Lokum - försök ett

Skrivet av Sabina
Lördag 14 februari 2009 kl. 13:34

På en födelsedag för ett par år sedan fick jag en bok från min dåvarande arbetsgivare om orientens mat och kultur. En jättehärligt bok; Information, godis- och matrecept blandas med en massa snygga bilder och idag fick jag för mig att testa receptet på Lokum.

Lokum består i princip bara av socker, potatismjöl och gelatin med lite smaksättning som man smälter och rör ihop. Och så en väldigt massa florsocker på slutet så att de inte klibbar ihop. En väldigt massa florsocker.

Hanna får alltid något drömmande i blicken när vi äter Lokum - eller för all del bara pratar om det. Men jag är lite osäker på om detta första försök hamnar på hennes kulinariska topplistan; Själv tycker jag att de smakar lite vattnigt men Hanna-domen kommer på måndag.