Gula dadlar

Häromdagen fick jag några "ungdadlar" av Said, gröngula hårda små frukter som inte alls var så söta som man är van vid. Jag har aldrig sett dem tidigare, eller i alla fall inte tittat närmare på dem. Jag gav bort en till en dadelälskande kompis och hon kunde inte gissa vad det var även om hon på något sätt kände igen smaken, så annorlunda är de mot de mjuka, mörka dadlarna.

Nu ett par dagar senare har de blivit något gulare men är fortfarande torra och lite småsyrliga. Och riktigt goda, bra alternativ för er som gillar dadlar men som inte vill få en sockerchock.

Visste ni förresten att det finns både "manliga" och "kvinnliga" palmer? Jag har fått dem utpekade för mig en gång och såg tydlig skillnad på att palmträden fanns i två olika varianter trots att de ändå tillhörde samma sort.

Kommentarer

Skriv en kommentar!

Vänligen respektera vedertagen nätetikett.

Kommentar:


Namn:

E-postadress:

Är du en orientalista? Klicka på logga in högst upp för att just logga in eller registrera ett nytt konto här.